Shaoxing Shangyu Yongxing Freezing Equipment Co.,Ltd
1. Différentes significations
IQF provient des initiales de l'individu congelé rapide , également connu sous le nom de congélation unique, qui appartient à l'une des technologies de congélation rapide. La technologie de congélation spéciale est utilisée pour geler rapidement les aliments à une température basse de -70 à -80 ° C en peu de temps.
Le congélation de BQF est une méthode de congélation nommée par les initiales de la congélation rapide de blocs . Le processus de congélation rapide en forme de bloc est un processus de connexion ou de chevauchement des plus petits morceaux individuels du produit fini pour former une certaine forme, puis de le geler à nouveau.
2. Le processus de congélation est différent
IQF adopte un seul processus de congélation rapide, la plus petite personne est indépendante les unes des autres, et le processus d'individu discret est également maintenu pendant le gel rapide et l'emballage.
BQF adopte le processus de congélation rapide du bloc, et les individus sont connectés les uns aux autres pour former un tout, puis congelés.
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